오늘은 대연동에 위치한 고기집을 가보았다!
만인이다
위치는 이러하다
대연동… 정말 자주 가는 곳인데
이런 곳에 고기집이 있다고????
외관 부터 “아임 고기집” 뿜뿌하다구!
카운터는 이러한 느낌이다
생각보다 엄청 본격적인(?) 느낌이다
블로그엔 안 올렸지만 많은 고기집을 가보았는데
#대연동고기집 여기가 최고다!
매장에 들어가니까 엄청 뻥 뚤린 느낌의 매장이였다
뒤에 큰 창유리가 있어 시원시원한 느낌?
인테리어에 매우 신경 쓴 느낌이라 너무 굿!
고기집에서 야외…?
완전 캠핑 느낌 그 잡채잖아…?!
돌까지 있어서 완전 캠핑 같길래
이 자리로 픽 했당
각 테이블 마다 먹는 법이랑 메뉴가 있다
메뉴가 정말 단조로운데 그 이유가 있다…
여기… 고기에 진심인 집이다
고기 러버인 내가 진짜 인정하는 곳!
수저랑 휴지는 각 테이블 옆에 있다
그래서 굳이 직원 안 부르고 편하게
꺼내서 써도 될 듯하다!!
이게 먹는 법인데 진짜 각 고기 마다 먹는 법
달리 해서 먹어야함…
개인적으로 사장님 초필사기라 하는 바로 그거!
먹고 이때까지 먹은건 저렴한 고기였다는걸
이게 찐이라는 걸 알 수 있는 맛임!
(또 먹고 싶넹…)
양념 소스으~
명란이랑 쌈장 중간엔 뭔지 잘 모르겠다…
와사비도 있고 더 달라하면 엄청 많이 주신다
와사비랑 먹어야 하는 고기가 있으니
부족하면 직원분에게 더 달라구 하자구!
파절임, 쌈, 계란찜까지 다 준다구우!
계란찜 꼭 먹어라
두 번 머거~ 세 번 머겅~
폭신폭신 하구 짭짤한게 술안주?!?
각 테이블 마다 소금과 후추도 있다!
직접 바로 갈아서 먹으면 되는거라 좋음
그리고 보면 소금 안에 로즈마리 있는거 보이시나요?!
진짜 사장님 혹시 쩝쩝박사…?
(당신에게 주어지는 목걸이 🥰)
불도 일반 가스 버너?
놉!
직접 숯인진 모르겠는데 가스는 아니라서
오히려 더 맛있음!!
근데 약간 불 조절이 안되는게 아쉬운데
어차피 소고기 레어로 먹는거 좋아해서 난 오히려 좋아
근데 엄청 강한 정도는 아니고
‘어… 좀…센가?’
할 정도! 고기 잘 구우는 사람이면 문제 없을 듯
근데 너무 화르륵 이면 직원 분이 도와주시던가
”불 빼드릴까요?“라고 친절히 물어봐주신다구!
아… 서론이 너무 길었네
대망의 고기이이
우리는 흑돼지 삼겹,가브리살,생갈비살을 주문 했다
따로 가지, 방토,버섯,꽈리 고추도 준다굿
저게 1인분이다
양이 적다고 느낄 수 있음 (나도 그랬음)
근데 먹어보잖아요! 신세계…
고기가 껍질?부분은 쫀득하고 육즙 가득에
진짜 뒷구르기 하면서 먹어도 맛있는 맛임!!
내가 이때까지 먹은 삼겹은 삼겹이 아니였다…
진짜 과장이 아니라 그만큼 맛있음ㅋㅋㅋㅋㅋ
소리 미.쳤.다…
#만인 만인이 좋아해서 #만인 인가?
암튼… 삼겹살은 사장님 초필사기! 로 먹으면 진짜
춤 추고 싶을 맛이다!
원래 쌈장에 먹는걸 좋아하는데
여긴 진짜 사장님이 먹어라고 하는 대로 먹자
(최고임)
다 익은건 여기 올려놓으면 된다
우리는 조금만 익히구 잘라서 올린 후
불판에 하나식 직접 구워서 먹었다
(이 방법도 좋은 듯)
마자요… 그래서 안 마실 수가 없었다구요!
소주,맥주도 4000원!
다른 곳은 5000원인데… 너무 좋다
생 갈비살!! 이게 진짜 너무 맛있음…
딱 먹어보면 앎
‘이건 비싼 부위구나!’
진짜 살살 녹음…
얜 와사비랑 만 먹으면 더 맛있다!
소… 별로 안 좋아하는데
여기서는 10인분 혼자서 클리어 가능 할 듯
딱봐도 맛있어 보이죠?
#대연역맛집 으로 추천
자자 기억하자!
#대연역삼겹살 #대연동삽겹살 하면 뭐다?
만인이다🤍
가브리살! 한 마리당 200-300 정도만 나오는
귀한 부위!
이거… 왜이리 부드럽냥…
돼지 맞아?? 소 아냐??? 싶을 정도로
육즙도 가득하고 부드러웠음
얘는 사장님 필사기로 먹아야함!
진짜 왜 best인지 알 것 같은 맛!
실패 할 수가 없는 맛이다
이것만 먹기에 아쉬워서 통갈매기살 도 주문!
갈매기살 너무 예전에 먹어서 기억이 안나는데
여기는 약간 염통 같은 식감…!
얘도 너무너무 맛있지만
앞에서 먹었던 것들이 너무너무너무너무 맛있어서
개인적으론 얘 먹을 바에 가브리살 시키세욧!!
얘는 와사비랑 먹으면 사르르륵 내가 녹는 맛!
다른거 찍어먹어도 물론 맛있는데
개인적으론 와사비랑 먹는게
더 맛있었다 이말이양!
고기가 미친 듯이 신선한 대에는 이유가 있다
직접 바로 썰어준다구?
자부심이 있으니까 이렇게 대놓고
“이건 고기야! 완전 신선해!” 느낌으로 있겠지!
마자… 신선하구 너무 맛있더라
(내 지갑이 걱정될 정도로…))))
몰랐는데 들어가자마자 왼쪽에도 또 자리가 있다
자리가 넉넉해서
웨이팅 있어도 금방금방 빠질 듯
테이블 회전률은 좋아보여서 구웃!
지금가면 영화관 무료 예매권도 준다고
안 달려갈 이유가 없다 없어!
#대연동맛집 찾으시나요?
당장 #만인 으로 가세욧!
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